本日、長崎県佐世保市俵ヶ浦半島の新たな拠点
「半島キッチン ツッテホッテ」がオープン。

主役の店長・中里竜也さんと地元のお母さんたちが
ピシッとモノトーンの制服を着て、ひっきりなしに
訪れる観光客の皆さんをお迎えしていました。

開店初日はフードが全て完売し、幸先の良いスタートとなりました。
あとはこれをどう「持続」させていけるかが大きな課題です。
サポートチームの一員として引き続きサポートしていきます！

そして、同じ食の地域拠点を創出するプロジェクトが
長崎県東彼杵町でも始まります！
こちらも地域の愛がこもった施設となるようにサポートしていきます。