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2017.05.10 / project

若手蔵人チャレンジ第2弾・30VISION 壽限無発売開始!

以前より戦略作成・コンサルティングをさせていただいております、
嘉麻市が誇る寒北斗酒造さんの若手チャレンジ「30 VISION」のお酒
第2弾が5月10日よりいよいよ発売開始!

第1弾が「雄町」、そして第2弾が福岡県産米の「壽限無」を使い、
料理と相性抜群の「超辛口」に仕上げました。
1消費者として早く飲めないかなとワクワクしています。

30年後に福岡県の一番星のお酒になるために。
少しずつですが、挑戦しています。

(以下、寒北斗さんからの紹介文)
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「30VISION 壽限無 超辛口」は、「若手蔵人×○○○」の第2弾‼
 熊本酵母ならではの上品でまろやかな香りと福岡県産米・壽限無の
程良い旨みが長期低温発酵させることによって、お互いの良さをを引き立てています。

「壽限無」といえば、“壽限無 壽限無 五劫の摺り切れ 海砂利水魚の水行末
雲来末 風来末 食う寝る所に住む所…”の「落語」を連想させることから、
ラベルは“座布団10枚”をモチーフにデザインしました。

料理との相性が抜群で、これからの暑い季節にピッタリの超辛口!
家族や気の合う仲間達との楽しいひとときに、是非ともお楽しみください。

30VISION 壽限無 超辛口 無濾過生原酒
福岡県産米・壽限無 100%使用、精米歩合65%、
日本酒度+12、熊本酵母、長期低温発酵、要冷蔵
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