２０１１年に創刊した唐津情報誌Roast。
情報発信だけでなく、よりリアルに、唐津の豊かさに触れてもらう機会として始めたトーク＆交流イベント。
初年度は、観光や食、唐津焼、建築など、唐津の資源にまつわるゲストをお招きしたトークイベント「Roast Salon」を全５回開催。

Roastに寄稿していただいているランドスケーププロダクツのライター・プランナーの岡本仁氏を皮切りに、工業デザイナーの城谷耕生氏、スローフードジャパンの石田雅芳氏、酒場詩人の吉田類氏、建築家の藤森照信氏（旧唐津銀行百才１００祭の一環として開催）と各界の豪華なゲストを交えたトークイベントは毎回盛況で、唐津への集客にも貢献した。

２年目は、Roast Salonをさらにバージョンアップさせ、トークだけでなく、唐津の建物、食、プロダクトを活かしたよりディープな地域密着交流イベント「Roast Meeting」を開催。

第１回目は、唐津の歴史的建造物である「ギャラリー魚や町」を舞台に、ランドスケーププロダクツの中原慎一郎氏と岡本仁氏の対談、唐津が誇る川島豆腐店プロデュースによる唐津くんち料理、佐賀大学 ひと・ものづくり唐津プロジェクトの協力による唐津焼での料理提供を行った。
北は埼玉、南は鹿児島と、全国から７０人の観光客が訪れ、唐津の豊かさを全国の人たちと共有することができた。
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